第一次幫媽媽做菜打開冰箱，我找著零食，冰箱里擱著的蔬菜青翠，還有我喜歡的西紅柿，我突然想學(xué)起做菜，親自做一盤給媽媽，媽媽炒的青菜總是水嫩嫩的，特別好吃。“老媽，教我炒菜好不。”“啊，你想學(xué)哦”“恩，孝敬一下媽媽嘞，”我調(diào)皮地笑了一下。媽媽告訴我在洗完菜，放點(diǎn)小蘇打泡一會(huì)兒，這樣可以把殘留在青菜里的農(nóng)藥清除掉。OK拉，菜摘好了，據(jù)說(shuō)是摘的青菜炒出來(lái)樣子好看。老媽總是一棵棵細(xì)心的拈好。難怪媽媽炒的菜又好看又好吃。

第一次開煤氣開關(guān)，有點(diǎn)害怕，試了好幾次才點(diǎn)燃。終于可以了。放進(jìn)花生油，九成旺的時(shí)候，倒進(jìn)摘好的青菜，快速的諞炒幾下，起鍋了。因?yàn)榍嗖似疱伜筮€會(huì)有個(gè)自己加熱的過(guò)程，如果炒到恰好的熟，顏色就不會(huì)嫩顯的有點(diǎn)老了，所以只要7，8分熟就可以了，鹽是最后放的，這樣青菜不會(huì)縮水，看起來(lái)十分水嫩。我拿了一個(gè)漂亮的盤子把菜裝了起來(lái)。剛裝好，老媽就已經(jīng)殘忍的把青菜消滅了一大半，“不錯(cuò)，不錯(cuò)，下次再做，努力啊，努力。”老媽高興的說(shuō)。下次做給老爸吃了，哼。