今天，我上了一節(jié)有意思的戶外課，我學(xué)會(huì)了做菜。

我們來(lái)到了活動(dòng)場(chǎng)地，開(kāi)始了今天的做菜之旅。我們每個(gè)人選擇自己要有的菜，就開(kāi)始了，有人洗菜，有人切菜，還有人洗碗。我要做的第一道菜是紅燒土豆絲，同學(xué)燒其它菜時(shí)，我先把土豆切開(kāi)，一分為二，然后切成絲，菜板很滑，我一直切不好，后來(lái)我找了一個(gè)剝絲器，才成了絲。然后用同樣的方法剝成胡蘿卜絲。

都準(zhǔn)備好了之后，熱鍋下油，燒熱，把土豆絲和胡蘿卜絲下鍋，火候要大一點(diǎn)，這時(shí)鍋里散發(fā)出很多煙，嗆得我睜不開(kāi)眼，原來(lái)是火太大了，我趕緊叫同學(xué)少加點(diǎn)柴，然后加點(diǎn)鹽、生抽、水，炒一會(huì)，就大火收汁，出鍋。一股香氣追面撲來(lái)，我立刻想吃了一塊。

我的第二道菜是紫菜蛋花湯。先把紫菜泡開(kāi)，要用溫水泡開(kāi)，把雞蛋打好，呈全蛋液狀。先倒水，紫菜煮至冒泡，下鹽，再煮一會(huì)，一邊倒蛋液一邊攪，等蛋成沫狀，就可以了，出鍋了。

從今天的做飯經(jīng)歷我學(xué)習(xí)到了堅(jiān)持就會(huì)成功。